Fiestas y Gastronomía

Entre fiestas tan importantes como la Semana Santa, ferias, romerías o fiestas patronales, en la Comarca de Écija destacan fiestas únicas y singulares como el curioso carnaval de Fuentes de Andalucía, declarado de Interés Turístico de Andalucía, o la Fiesta de los Huevos Pintados en La Luisiana y Cañada Rosal, fiesta heredada de sus orígenes centroeuropeos y que aún pervive con fuerza en nuestros días.

Fiestas y gastronomía van de la mano, por lo que la cocina local ofrece desde platos típicos y populares a base de productos propios de nuestra tierra como el garbanzo blanco o el aceite de oliva, hasta la repostería más cuidada de sus conventos o la distribuida por todo el país: pestiños, tortas de manteca, molletes, empanás… hasta los roscos y picos de La Luisiana, donde se ubica una importante industria.