“Sopaipillas”

Como desayuno, al igual que en otros de los municipios de la comarca, se toman “sopaipillas”, desayuno consistente en una masa hecha con harina de trigo, levadura, aceite, sal y agua y que posteriormente se fríe en aceite de oliva.

La palabra viene de los árabes que le decían sopaipa, que era una masa frita (pan mojado en aceite). La palabra “sopa” también procede del germano suppa.

 

 Objetivos de desarrollo sostenible:

  • Valores Sociales: Reemplazo generacional. Preservación de actividades y valores etnográficos en desuso.

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