Rabo de Toro

Se refríe una cebolla y 4 dientes de ajo, posteriormente se añade un par de trozos de Rabo de Toro por persona en una cacerola. Se machaca una guindilla y un pimiento de corneta y se le añade junto con una cucharada de pimentón dulce y medio vaso de vino blanco y se deja cocer hasta ponerse tierno y reduciendo el caldo hasta quedar una salsa. Se sirve con patatas fritas.

 Objetivos de desarrollo sostenible:

  • Valores sociales: Afianzamiento del valor cultural y patrimonial de la zona. 

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