Las castañas pilongas son un plato tradicional en varios pueblos, pero en La Campana este dulce es realmente típico en los días de Semana Santa, en concreto se prepara y se toma en todas las casas durante el Viernes Santo.
Sus ingredientes son azúcar, canela, canela en rama, limón, matalauva, aceite, agua y las castañas pilongas echadas en remojo desde el día antes. Aunque su receta es bien sencilla, debido a la dureza de las castañas pilongas su elaboración es larga, de una a dos horas, resultando un plato muy dulce a base de castañas en almíbar.
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Este proyecto ha sido financiado por la convocatoria de subvenciones del Área de Concertación de la Excma. Diputación de Sevilla para el año 2022: “Impulso a la Colaboración con Asociaciones, Uniones, Agrupaciones Empresariales, Sindicatos y Entidades sin ánimo de lucro así como Mancomunidades de la provincia de Sevilla que realicen actividades de interés local para el desarrollo socioeconómico en el ámbito municipal y/o provincial”.
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