Esta tradicional y peculiar fiesta reúne las antiguas tradiciones relacionadas con el agua y las flores y las matiza con características propias de la idiosincrasia de los fontaniegos.
La jornada festiva consiste en montar pequeños altares dedicados al Santo por las calles fontaniegas, éstos se decoran con flores y mantones de manila con bordados preciosos, ajuar de cerámicas y metal, con estampas de Santos y el vaso con el agua y el huevo.
El altar lo preside normalmente una imagen de San Juan, y al pie del altar se sitúa un barreño de barro con agua y pétalos de flores para que los vecinos y visitantes se mojen la cabeza y así, según cuenta la tradición oral, evitar los resfriados y males mayores.
Se resalta la originalidad de esta fiesta en Fuentes de Andalucía, donde es protagonista el agua y el horario de celebración, la mañana de San Juan; cuando prácticamente la celebración de esta festividad en todo el territorio español es con fuego y la noche de San Juan.
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